无铅釉 l 健康瓷器又一次成为人类文明进步的觉醒

◆冯彦伟

很多年前，在农村插队时，曾遇到过这样一件事。清早，到地里干活，发现地旁有只死了的兔子。同去的老农窃窃私语：“定是吃了地里的韭菜药死的！”说是地里有一种蛆，专吃韭菜的根，对韭菜的生长很不利。有一种药用来冲灌菜地，专治韭蛆，但它的毒性特别大，不仅兔子吃了会死亡，人吃了也会中毒。听说，这种药已列入违禁农药，早已禁止买卖了。

韭菜是一种百合科蔬菜，内含较多的对人体有益的营养物质，如vc、胡萝卜素、纤维素，并且还具有挥发性的辛香味的硫代丙烯，在增进食欲的同时，还有散瘀、活血、解毒的功效。但自此之后，这事很使我觉得用食之险，一直耿耿于怀，在韭菜的食用上便大打折扣了。过去多年了，凡集市上买来的蔬菜，特别是韭菜，烹饪时倍加小心。先是用盐水泡，后再用清水洗，心里疙疙瘩瘩的，总有些担心。

后来，到陶瓷厂工作，时间久了，慢慢对陶瓷方面的知识也有些了解。得知陶瓷上也存在着类似的有害物质，尽管不那么明显。不言而喻，心仪的东西也不仅在表面，还要看它的内在品质。

一般来说，陶瓷用品，凡上得台面的，往往很受人们的赞赏，材质、造型、釉面、花色，也难免评头论足一番。尽管说的头头是道，人们看到的却只是它的外表，除了滋润、光亮的釉面和美丽、清雅的画面，还有个让人看不透的属性，那就是当下人们关注的健康问题。

健康瓷器的诞生是随着人类文明的进步而产生的。

烧制陶器是人类食人间烟火之后，按生活所需创造的非自然之物。水土交融，化土成形，淬火成器，成为文明的一次觉醒。慢慢地，在陶器和火的作用下，现代意义上的饮食习惯改变着人类原始的生活，人类文明的生活轨迹不断进入新的阶段。

陶器上釉艺术的创造发明，初步解决了陶器透水性的问题，最早的高温烧成技术，也随上釉技术的发展——高温陶器应运而生。

秦始皇兵马俑是中国人土与火烧出的一大奇迹，曾为消灭残酷野蛮的人殉制度付出了艰辛的努力，也成为文明对普通劳动者最恒久的颂赞。不熄的窑火在之后的数百年里，在万千次烧陶中，中国人解决了原料、窑形、炉温、上釉等关键技术，完成了从陶到瓷的过渡。从此，中华文明将东方审美与生活智慧赋予了瓷器，改写了人类的生活史。

日常生活的提高，健康瓷器又一次成为人类文明进步的觉醒。现在人们越来越觉得健康瓷器的重要性了。比如许多人搬新居、娶新娘，更加注重首选的是能有一套心仪健康瓷器，瓷器摆在最显眼的地方，其质地、造型、图案、色彩没有什么工艺可以媲美，实在是无可厚非的雅物。一般的东西，尽管人们精挑细选，是极易确定的，桌椅板凳，床子沙发，单从直观上就能判断出好孬，有没有味道，对人体有无伤害，健康不健康，一看便知。只有瓷器，不知道的人是很难看出健康真伪来的。由此在瓷器的名字上开始研究起来，如叫什么合成矿物骨质瓷、无铅釉陶瓷、抗菌陶瓷、高温釉中彩陶瓷，简直就是一部科普的教科书，是绝不肯平铺直叙的，到处都印证着健康与绿色的文化内涵，体现着人们回归绿色家园的意味。一般人并不在意，瓷器是用于生活的，能用就行；而有身价的人就大不一样了。据说，中国有位很有实力的演员，婚庆时在瓷器的选择上就十分的讲究，专寻健康的无铅釉瓷器而来，特别定制了专属的婚庆瓷一套。

谈健康陶瓷，所熟悉的陶瓷工程技术人员中，老孙肚子里的东西最多。他大半辈子一直从事陶瓷釉料的研究，每次交谈他都是滔滔不绝，从他那里得到的很多：铅,是一种对人体健康极为有害的物质,但通常人们看到的光滑闪亮的陶瓷，都是在铅的作用下来实现的。始于东汉时期的精细瓷餐具含铅熔块釉技术，具有良好的高温流动性、很高的光泽度和平滑度、较宽的烧成范围、良好的坯釉适应性，产品色彩丰富、艳丽，直至目前仍然被国内众多的陶瓷厂家所沿用，但是这种釉面产品的铅镉容出量较高。早在1750年，欧洲人发现了陶瓷中铅镉溶出问题，并提出含铅的陶瓷器皿不适宜盛放酸性食物。但由于铅在陶瓷和颜料中的优良性能无与伦比，当时试制无铅釉失败了。从医学角度来讲，铅中毒初期会出现神经衰弱综合症，继而会产生人体代谢和内分泌障碍，严重的出现腹部剧痛、肝脏受损，血压、胆固醇增高，而很难排出体外的。当人体中醋酸铅的积累量达到20g---50g，相当于金属铅的11g---27g，就可致人死亡。为此，世界各国对陶瓷中铅镉溶出量标准作了越来越严格的限制，制定了系列响应铅镉溶出量的严格规定和标准，尤其是欧美发达国家认识到该问题的严重性，投入大量资金和人力进行无铅釉的开发和研究，成了世界陶瓷史上一道未能破解的难题。

往往，人生最精彩的不是实现梦想的瞬间，而是坚持梦想的过程。一段感人的故事，成就了当代陶瓷界的“天方夜谭”。说的是有这样一个人，他从七岁就干陶瓷，干了大半辈子，解开这道难题便成了他一生的梦想，因为他的母亲是因铅中毒患白血病去世的。坚定地提出了试制无铅釉的目标。

繁重的工作，从没有阻断过他破解的梦想。一项项技术专利的研发成果，一步步工艺技术的改良提效，让企业的制瓷工艺始终走在同行之首。至此更有了破解的底气。

地上本没有路，走的人多了，也便成了路。旧的框框,传统的模式,都不是破解的捷径。各种原釉料配方的试制，唯不寻常规走路，无数次地调整工艺参数，摸索工艺流程，反复揣摩和试验，经过了上百次的实验, 经历了产品合格率低、亏损严重、人心浮动等诸多困难。历时3年, 解决了釉面光泽度、平整度、透光度、烧成温度、坯釉结合性、膨胀系数等一个又一个同行们认作无法超越的技术难题，无铅釉终于向世人揭开了神秘的面纱，获得国家发明专利。

任何一项科技创新的诞生，背后都有着人们不计酬劳的汗水和用尽全力的拼搏，甚至生命的代价。后来，在谈到无铅釉的研发时听人讲，无铅釉研制成功后的第7天，作为该项目的主要工程师老孙却突然因病离开了人间，他用62岁的生命讲述了人生中最为美好的传奇故事。

人们研发无铅釉的事迹已渐渐变成了传说，但健康陶瓷的精髓由此传承下来。尽管不曾炫耀于大庭广众，却始终是人们健康的默默守护者。无铅釉陶瓷从表面上看，与普通陶瓷并无特别之处，一样的光泽、滋润、闪亮。它的好处是深藏不漏的，人们看到的无铅釉瓷器，是很难用眼睛辨别出来。也许，当人们使用它的时候也未必知道。

有专家说，铅对人体的伤害，不亚于有害食物。因为，它不像食品，用盐水泡和用清水洗就能解决的。陶瓷是中国的国粹、世界的瑰宝。无铅釉的发明，正是中国人的责任担当。

穿过繁忙的生产车间，我沉默地望着转动着的自动施釉线，工人师傅们站在那里，正在为将要入窑的每一件产品上釉。他们正用勤劳的双手创造美好，这实际上在坚守——为自己，为人类，为后世创造着更加美好的健康生活和更加美好的未来！

相信，还有更多的，诸如日常生活中许许多多有害的东西，将伴随人类文明的进步，会不断地得以改良。当年同去菜地的那位老农也早已过世，或许他说的那种治蛆方法也无人使用了罢！